|
|
Spaghetti Met Inktvisringen En Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr. volkorenspaghetti, zout , cayennepeper, 1 blik tomatenblokjes, 1 knoflookteentje, 2 eetlepels creme fraiche(demi!)200 gr. diepvriesinktvisringetjes(ontdooid) 1 theelepel olijfolie, 3 eetlepels gesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
Kook de spaghetti beetgaar in ruim koken water met zout, breng intussen de tomatenblokjes met het vocht aan de kook , pers de gepelde knoflook erboven uit en roer de creme fraiche erdoor, laat de saus zonder deksel zachtjes ca. 5 minuten pruttelen en wat inkoken.
Dep de inktvisringetjes droog met keukenpapier. Verhit de olie in een koekenpan en roerbak de ringetjes ca. 1 minuut tot ze stevig en wit zijn.
Bereidingswijze:
Roer de inktvisringetjes door de tomatensaus en breng de saus op smaak met zout en cayennepeper. Roer de peterselie erdoor.
Giet de spaghetti af en meng de saus erdoor.
|
|
|